Sastojci
-200 g čokolade za kuhanje (ja stavim pola one čokolade iz Lidla s više kakaa i pola Dorine)-100 g mlijeka
-4 jaja (odvojite bjelanjke od žumanjaka)
-120 g otopljenog maslaca
Priprema
Rastopiti čokoladu- na dno lonca stavite posudu (keramičku) i dolite vodu (ne u posudu već u lonac, ne do vrha, već toliko da prekrijete dno, negdje do sredine zdjelice).U posudicu stavire čokoladu, upalite štednjak i krenite topiti na vodi.
Kad se čokolada rastopi, premjestite je u posudi za kuhanje, dodajte mlijeko i kudajte na srednje laganoj varti 2 minute.
U smjesu d čokolade i mlijeka dodajte maslac i dobro prmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Stavite hladiti.
U ohlađenu smjesu dodavajte jedan po jedan žumanjak i između svakog dobro promiješajte.
U smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte!
Smjesu rasporedite u zdjelice (količine odredite prema broju ukućana) i stavite na hlađenje barem 2 sata! DOBAR TEK!
Posluživanje
Mousse možete ukrasiti s malo slatkog vrhnja.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
