Sastojci
-240 g petit beurre keksa-100 g maslaca
-1 jaje
-1 limun šećer
-85 g vanilin šećera u prahu
-1 žličica naribane korice naranče
-2 žlice kakaa u prahu
-200 ml slatkog vrhnja
-100 g tamne čokolade
Za glazuru:
-250 g vanilin šećera u prahu
-3-4 žlice svježeg limunova soka
Priprema
Kekse fino sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem.Tepsiju (18x28 cm) obložite papirom za pečenje i u njega ravnomjerno utisnite pripremljenu smjesu.
Jaje, limun šećer i šećer u prahu pomoću električne miješalice kremasto izmiješajte. Dodajte koricu naranče, kakao u prahu, slatko vrhnje, čokoladu otopljenu na pari, dobro promiješajte i prelijte preko keksa.
Pecite 25-30 minuta na 180°C. Izvadite iz pećnice i pustite da se u potpunosti ohladi.
Šećer u prahu pomiješajte sa sokom od limuna i premažite preko kolača.
Posluživanje
Stavite u hladnjak na 2-3 sata, narežite i poslužite.
Savjet
Kolač možete ukrasiti bijelom ili tamnom otopljenom čokoladom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
