- 400 g. špinata,
- soli,
- 2 kriške tosta,
- 150g. sira,
- muskatni oraščić,
- 2 jaja,
- biber,
- 10 komada nekuvanih kaneloni,
- masnoća za kalup,
- 500 ml. paradaiz sosa,
- 40 g. parmezana
Priprema:
Špinat očistiti, oprati i kratko spustiti u ključalu slanu vodu, blanžirati, isprati hladnom vodom, ocediti i stisno iseckati.
Tost sitno iseckati.
Špinat, tost, sir i jaja dobro izmešati, začiniti solju, biberom i muskatnim oraščićem.
Kanelone napuniti sa mešavinom sira i špinata, poredati u podmazan pleh ili vatrostalnu posudu (22 x 15 cm) i preliti sa paradaiz sosom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta, ali nakon 20-ak minuta posuti parmezanom pa nastaviti peći.
