Tijesto:
- 6 kom jaja
- 6 žlica brašna
- 6 žlica šećera
- 1/2 praška za pecivo
- malo ulja ( od oka, ne previše)
- 3 žlice kakaa
- 1 dcl mlijeka
Preljev za biskvit:
- 1 dcl mlijeka
- 3 žlice ruma
Krema:
- 3 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 150 g margarina
- 6 žlica šećera
- 250 ml slatkog vrhnja
- banana kolko želite, meni je što više to bolje
Priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka te miksajte žumanjke sa šećerom da se ne zgruda. Dodajte brašno i prašak za pecivo, te mlijeko i ulje, miksajte dok ne postane kremasto te stavite 3 žlice kakaa.
Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka i stavite u 180 stupnjeva zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta
Tek ispečeni biskvit preliti sa prokuhanim mlijekom u koji ste dodali rum, ostaviti da se ohladi pa preko cijelog biskvita poslažite banane. Skuhajte puding te ostavite da se ohladi, u ohlađeni puding dodajte margarin te dobro izmiksajte, kremu izlijte preko banani i pustite da se stisne, nakon toga izmiksajte vrhnje za šlag i stavite preko kreme.
Kolač možete dodatno preliti čokoladom ili naribati je.
