Sastojci:
Kora:
- 5 belanaca
- 5 kasika secera
- 4 kasika mlevenih lesnika
- 2 kasike brasna
- 1 kasika kakaa
- malo praska za pecivo
Fil:
- 15 zumanaca
- 15 kasika secera
- 1 l mleka
- 4 pudinga od lesnika
- 375g margarina
- 200g cokolade
- 200g prepecenih mlevenih lesnika
Preliv:
- 2 milke sa lesnikom
- 2 kasike ulja
- kasika margarina
- 6 kasika mleka
Kuglice:
- 300g mlev.plazme
- 200g naplitanki sa lesnikom
- 125g margarina
- 100g nutele ili nekog drugog krema
- po potrebi sok od pomorandje
Priprema:
Za koru umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera. U sneg lagano dodati 4 kasika lesnika, 2 brasna i jednu kakaa sa malo praska za pec. Peci na 170.Ispeci tri takve kore.
Za fil umutiti 15 zumanaca sa 15 kas secera,a moze i malo manje,dodati 4 pudinga od lesnika i zakuvati u 1l mleka.Ohladiti i dodati 375g margarina sobne temp. i dobro sve izmiksati.Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 200g mlev. lesnika,a u drugi 200g otopljene cokolade.
Kuglice umesiti od 300g plazme,200g lesnik napolitanki,50g lesnika,100g nutele ili nekog drugugog krema, secera u prahu po zelji i soka od pomorandze koliko treba da se umese kuglice.
Za preliv otopiti 2 mlecne cokolade sa sitnim komadicima lesnika, 2 kasike ulja, 1 kasika margarina i u to polako dodati 6 kasika mleka.
Od oba fila odvojiti po 3 kasike i sjediniti ih.Redjati i kora, lesnik fil,kora,cokoladni fil,kora i odozgo premazati odvojenim filom,pa redjati kuglice koje su prvo umocene u preliv.Ostatak preliva rasporediti izmedju kuglica.
