Recept za dimljeni sir

Sastojci:

- 6l mlijeka 

- 1,5l sirutke 

- So

Priprema:

Prokuham mlijeko i dodajem vrelu sirutku pomalo mijesam na sporetu cim se sir odvoji od sirutke skidam solim i istresem u sitkice ostavim dva dana na toplo da se malo zakore i onda ih dimim.