Uskršnja pogača

Sastojci:

- 40 gr svežeg kvasca
- 400 ml vode
- 900 gr brašna
- 1 žumance za premazivanje
- 100 ml ulja
- 50 gr margarina
- 1 kašika šećera
- 1, 5 kašika soli

Priprema:

U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer i izmutiti. Dodavati brašno i mešati.
Kad već ne može da se meša dodajte so i ulje, opet promešajte, pa dodavati ostatak brašna.
Testo umesiti sa 800 gr.
Dobro ga izraditi , premazati sa uljem i staviti u posudu koju prekrijete krpom i ostaviti da kisne sat vremena. Nakon sat vremena premesiti testo i podeliti na 3 dela. Dva veća i jedan manji (slika)
Uzeti veće testo i njega podeliti na dva dela. Od prvog dela testa oblikovati valjak (kao kobasica) valjanjem po stolu dužine 60 cm.
Od drugog dela testa razvući isto traku dužine 60 cm i širine 15 cm.
Raseći traku sa leve i sa desne strane. Dužina tih trakica je 7, 8 cm a širina 1 – 1,5 cm (slika)
Traku namazati sa otopljenim margarinom.
Na traku staviti valjak i preko njega uplesti takice, levo pa desno, podvući ili prebacivati trakice jednu preko druge (slika). U tepsiju prečnika 30 cm staviti papir pa u krug staviti dobijenu pletenicu.
Uzeti drugo testo pa i njega podeliti na dva dela. Od prvog dela obliovati valjak (opet kobasica) dužine oko 40 cm. Ostatak testa razvući u traku dužine 40 cm a širine 7 – 8 cm.
Na traci izrezati linije na razmak 1, 5 cm (slika) Uzeti prvi deo pa podići, pa drugi podvući, Ukrstiti (slika). Uvek ide prvi gore a drugi ispod, pletete, onda taj sto je išao ispod sad ide preko, a sledeci ispod. Taj sledeći ide preko, pa sledeći ispod i tako do kraja (slika).
Valjak premažite sa otopljenim margarinom.
Upletenu traku sad stavite na valjak i sve zajedno prebacite u unutrašnji deo tepsije.
Treće, malo testo podelite na dva dela od jednog isečete trakice a od drugog oblikujete lopticu i preko loptice upletete trakice, a lopticu prethodno manažete margarinom. Stavite u sredinu tepsije.
Oblikovanjem testa i pletenjem ostaće vam sigurno malo testa.
Ja sam ga premesila i isekla u trouglove koje sam zabola tu gde se svaki krug spajao.
Oba sam namestila da se spajaju na istom mestu. Umutiti žumance i premazati sad celu pogaču.
Ostaviti je da kisne 15 minuta pa uključiti rernu na 200 stepeni. Staviti da se peče dok ne porumeni.
Žumance treba baš da bude rumeno, oko 25 minuta traje pečenje zavisno od rerne.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Uskršnja pogača
Uskršnja pogača
https://1.bp.blogspot.com/-Bksgo4ETEKA/VR_OxaDt3-I/AAAAAAAAFbY/vU2BykIO4Rs/s1600/uskrsnja-pogaca.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Bksgo4ETEKA/VR_OxaDt3-I/AAAAAAAAFbY/vU2BykIO4Rs/s72-c/uskrsnja-pogaca.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/04/uskrsnja-pogaca_4.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/04/uskrsnja-pogaca_4.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content