Zatvorena pita sa sirom i slaninom

Sastojci:

Za testo:

- 700 g brašna
- 2 kašičice soli
- 1,5 dl ulja
- 3 jajeta
- 2 dl mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećera

Za nadev:

- 500 g sira
- 2 jajeta
- 2 kašičice soli
- 250 g mesnate slanine
- po želji kečapa
- po želji origana

Za premazivanje:

- 1 jaje
- malo ulja
- po želji susama

Priprema:

U toplo mleko staviti kašičicu šećera, promešati i izmrviti kvasac, pa ostaviti da nadođe.
U posebnoj činiji izdrobiti sir, dodati jaja i malo soli, ako sir nije dovoljno slan.
Slaninu iseći na manju parčad.
U brašno staviti so i malo izmešati, pa sipati nadošao kvasac sa mlekom, ulje i jaja. Zamesiti meko testo da se ne lepi za ruke i posudu. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Podeliti testo na 2 dela i jednu polovinu testa razvući na veličinu velikog pleha (prečnika 40 cm).
Prebaciti ga u blago podmazan pleh i prstima oblikovati uz zidove pleha, 1-1,5 cm visine (da se nadev ne zalepi za zidove pleha).
Preko prve kore ravnomerno rasporediti sir po celoj površini.
Po siru poređati komadiće slanine.
Preliti kečapom i posuti origanom.
Drugu polovinu testa razvući oklagijom na veličinu pleha i preneti ga u pleh, preko nadeva. Poviti ivice donjeg testa preko gornjeg i malo pritisnuti prstima, da se testa spoje. Oštrim nožem gornje testo proseći na više mesta.
Prekriti pleh krpom i ostaviti da testo narasta oko 20 minuta.
Umutiti jedno celo jaje sa malo ulja i premazati pitu, pa posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, da lepo porumeni.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Zatvorena pita sa sirom i slaninom
Zatvorena pita sa sirom i slaninom
https://4.bp.blogspot.com/-4_asRVBF4Vo/VTUXhsMFj5I/AAAAAAAAFpE/1On2hyw-4bk/s1600/22287-zatvorena-pita-sa-sirom-i-slaninom.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-4_asRVBF4Vo/VTUXhsMFj5I/AAAAAAAAFpE/1On2hyw-4bk/s72-c/22287-zatvorena-pita-sa-sirom-i-slaninom.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/04/zatvorena-pita-sa-sirom-i-slaninom.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/04/zatvorena-pita-sa-sirom-i-slaninom.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content