Biskvit
- 7 bjelanjaka
- 7 žlica šećera u prahu
- 7 žlica brašna
- prstohvat soli
- 120 ml mlakog mlijeka
Krema prva:
7 žutanjaka
7 žlica šećera
5 žlica škrobnog brašna
750 ml mlijeka
250 gr margarina za kreme
Krema druga
- 2 vrećice šlag pjene
- 250 ml mlijeka
Priprema:
Bjelanjak i sol umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg.
U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati.
Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm.
Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta.
Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko.
Biskvit ohladiti.
