ŠUMSKI KOLAČ

Sastojci:

Biskvit

- 200 g brašna
- 70 g gorkog kakaa
- 200 g šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- malo soli
- 150 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 150 ml vruće vode
- 1 jaje

Krema od šumskog voća

- 300 g smrznutog šumskog voća
- 40 g gustina
- 80 g šećera
- 100 ml vode
- 40 g maslaca

Krema 

- 500 ml mlijeka
- 70 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 pudinga od vanilije
- aroma vanilije
- 70 g maslaca
- 100 ml vrhnja za šlag

Čokoladna glazura:

- 100 ml vrhnja za šlag
- 130 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Biskvit:

Brašno, pzp, kakao, šećer, sol, vanilin šećer sjediniti te postepeno dodati u smjesu od jaja, mlijeka, ulja. Na kraju dodati vruću vodu i sve dobro izmiksati.
Smjesu izliti u pleh od pećnice prekriven papirom za pečenje i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta (provjeriti čačkalicom).
Pečeni biskvit izvaditi iz pleha , okrenuti naopako i prerezati po širini te ostaviti da se ohladi.

Krema od šumskog voća:

Šećer i smrznuto voće staviti u posudu te pustitti da se otopi.
Kada se voće otopilo posudu staviti na vatru i pustiti da voće prokuha.
Gustin rastopiti u vodi te dodati u prokuhano voće i skuhati gustu kremu. Maknuti sa vatre, malo ohladiti i umiješati maslac. Dobro izmiksati.
Toplom kremom premazati donji dio biskvita.

Krema od vanilije:

400 ml mlijeka, aromu vanilije i šećer staviti na vatru da zakuha. Puding i vanilin šećer uniješati u ostatak mlijeka te sve zajedno sjediniti i skuhati gustu kremu.
U topli puding umiješati maslac, a kada se potpuno ohladi dodati 100 ml vrhnja za šlag i sve zajedno izmiksati tako da dobijemo gustu i svilenkastu kremu.
Kremu rasporediti po kremi od šumskog voća, zatim staviti drugi dio biskvita te ga tanko premazati kremom od valije.

Na kraju napraviti glazuru tako da na pari otopimo čokoladu u vrhnju za šlag.
Čokoladnom glazurom preliti kolač ostaviti na hlađenju preko noći.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: ŠUMSKI KOLAČ
ŠUMSKI KOLAČ
https://3.bp.blogspot.com/-qhldzFCACBo/VWcO-5-tKuI/AAAAAAAACto/dPj8f9t2VfQ/s400/009%2B%25281%2529.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-qhldzFCACBo/VWcO-5-tKuI/AAAAAAAACto/dPj8f9t2VfQ/s72-c/009%2B%25281%2529.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/05/sumski-kolac.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/05/sumski-kolac.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content