Jednostavan i tako klasičan umak koji ide uz tjesteninu ili bilo koju vrstu mesa.
Sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 80 gr putera
- 3 kašike brašna
- 1 žumance
- ¼ kašičice muškatnog oraščića
- so
Priprema:
U šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno.
Dodajte mlijeko i dobro umutite dok grudvice ne nestanu.
Dodajte rendani muškatni oraščić i so i kuhajte dok se ne zgusne uz konstatno miješanje.
Dodajte žumance i dobro promiješajte.