PRAŠKO ČUDO! MOŽDA IZGLEDA KOMPLICIRANO, ALI KAŽEM VAM NIJE UOPĆE. KOLAČA ISPADNE PUNO, ALI BRZO I NESTANE

Sastojci:

Tijesto:

- 1 cijelo jaje
- 150 g šećera
- 1 žličica sode bikarbone
- 50 g margarina
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice meda
- 450 g glatkog brašna
- 1 žlica kakao

Krema:

- 4 dl mlijeka
- 2 i 1/2 žlice glatkog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice mljevenog šećera (ne prepune)
- 150 g margarina

Čokoladna glazura:

- 100 g čokolade za kuhanje
- 3 žlice ulja

Priprema:

Svi sastojci osim brašna izmiješaju se mikserom u zdjeli koja smije na peć, jer se tijesto prvo mora zagrijati. Stavi se na laganu vatru i stalno miješa sve dok se soda ne zapijeni. Tad se makne i umiješa brašno. Zamijesti se glatko tijesto, koje je gumenkasto zbog meda i vrlo se lako razvlaći u kore veličine lima od pećnice.
Tijesto se podijeli u četiri jednaka dijela i odmah se razvlaće kore, jer puno lakše ide kad je tijesto toplo nego dok se ohladi. Ja radim na četiri kore, vi probajte, ali vam savjetujem da za prvi put probate na tri, bit će vam lakše razvaljati na malo deblje kore. Moje su jako tanke.

Svaka kora se razvalja u velićini lima od pećnice i namota na valjak i prenese na preokreniti lim pobrašnjen brašnom. To ide bez problema jer tijesto ne puca, ali ako se vi bojite tako, slobodno razvaljajte na papiru za pećenje pa prenesite sa papirom. Kad je kora na limu ja je malo dotjeram odrežem višak tijesta.
Kore se peku na 180 stupnjeva nekih 5 – 8 min, kad se rubovi poćinju zapecati vade se van. Lagano se prođe nožem za rezanje kruha ispod kore i odvoji od lima i lagano spusti na krpu.

Za kremu se brašno (dvije i pol žlice brašna na vrh, ne ravne), 2 žlice šećera i vanilin šećer skuhaju u mlijeku ko puding. Kad se ohladi umiješa se u margarin izrađen sa mljevenim šećerom i dobro izmiksa da bude lijepa glatka krema.
Krema se podijeli u tri jednaka dijela i mažu se kore. Na zadnju ide čokoladna glazura.

a uvijek čokoladu rastopim na pari i dobro izmiješam sa ulje i prelijem preko kolača.
Kore su tvrde kad se premazuju kremom, zato treba nježno pritiskati da se ne polome. Nakon nekoliko sati one već otpuste i režu se bez problema, a u ustima se tope, doslovno. Potrebno je kore premazati isti dan, jer ja jednom nisam, ostavila sam za sutra i tada se nisu otpustile, bile su krckave do zadnje kockice.

Posluživanje:

Možda izgleda komplicirano, ali kažem vam nije uopće. Kore se razvlaće bez problema, ne pucaju, a kolač poslije otpusti i reže se u oblike kakve želite, a okus je nezaboravan to vam mogu potvrditi moji sinovi i svi moji prijatelji.
Kolača ispadne puno, ali brzo i nestane.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: PRAŠKO ČUDO! MOŽDA IZGLEDA KOMPLICIRANO, ALI KAŽEM VAM NIJE UOPĆE. KOLAČA ISPADNE PUNO, ALI BRZO I NESTANE
PRAŠKO ČUDO! MOŽDA IZGLEDA KOMPLICIRANO, ALI KAŽEM VAM NIJE UOPĆE. KOLAČA ISPADNE PUNO, ALI BRZO I NESTANE
https://2.bp.blogspot.com/-XFD1iWm_i_o/VXHR04VLb0I/AAAAAAAAC5Q/zE_E5ilT2FA/s640/10557294_795980063849231_6164005683451486529_n.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-XFD1iWm_i_o/VXHR04VLb0I/AAAAAAAAC5Q/zE_E5ilT2FA/s72-c/10557294_795980063849231_6164005683451486529_n.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/rasko-cudo-mozda-izgleda-komplicirano.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/rasko-cudo-mozda-izgleda-komplicirano.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content