Gusti sok od jabuke i mrkve


Sastojci:

-oko 5 kg očišćenih oguljenih jabuka (ili voća kojeg želite ili kombinirano)
-0,5-1 kg mrkve (nju stavim samo kad pravim od jabuke, kruške ili dunje...samo radi boje)
-1,5 kg šećera
-limunova kiselina
-voda

Priprema:

Voće očistiti usitniti i staviti kuhati. Vode staviti toliko da prekrije voće. Isto napraviti i s mrkvom. Ja mrkvu kuham posebno jer njoj ipak treba malo duže da se skuha.
Skuhano ostaviti da se ohladi, možete dodati hladne vode da se brže ohladi.

Prohlađeno miksati u blenderu, ja koristim sokovnik jer mi je tako sitniji i kompaktniji, baš kao onaj kupovni.
Izmjerite koliko ste dobili te tekućine (naravno voće i voda u kojoj se kuhalo) te dodajte vode da imate približno cca 19-20 litara soka. Dodati 1,5 kg šećera i oko 8 dkg limunove kiseline. Miješajte i probajte kako vam odgovara jer nije svako voće jednako slatko tj. kiselo.

Staviti da prokuha, tj. da baci ključ. Pjenu ne morate skidati. U međuvremenu oprati boce, sterilizirati ih u vrućoj rerni, pripremiti čepove. Vruć sok sipati u vruće boce, zatvoriti ih i ostaviti utopljene dok se ne ohlade.
Takav sok iako nema puno šećera niti konzervansa može se očuvati mjesecima.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Gusti sok od jabuke i mrkve
Gusti sok od jabuke i mrkve
https://3.bp.blogspot.com/-kXdU6-CSxGM/W1V8_3NF7bI/AAAAAAAADzk/OGcRbp7q3mEY9jBHgqupYGlpmzGqHRu5gCLcBGAs/s640/jabuka%2Bi%2Bmrkva.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-kXdU6-CSxGM/W1V8_3NF7bI/AAAAAAAADzk/OGcRbp7q3mEY9jBHgqupYGlpmzGqHRu5gCLcBGAs/s72-c/jabuka%2Bi%2Bmrkva.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2014/09/gusti-sok-od-jabuke.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2014/09/gusti-sok-od-jabuke.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content