Sastojci:
-900 g brašna
-5 dl mlijeka
-1 dl ulja
-1 kašika soli
-1 svježi kvasac
-1 kašika šećera
-200 g margarina
-1 jaje i susam za premazivanje
Za fil:
-400 g praške šunke ili neke salame
-300 g sitnog sira
-1 žumance
Priprema:
Umjesiti tijesto i ostaviti da nadođe. Kad je nadošlo, rastanjiti ga pa po njemu izrendati trećinu margarina, urolati i ostaviti 20 minuta da miruje.
Isti postupak ponoviti još dva puta i poslije svakog rolanja ostaviti 20 minuta da miruje. Dok tijesto miruje pripremiti fil. Prašku šunku isjeći na kockice i sjediniti sa sirom i žumancem. Tijesto isjeći na tri dijela. Rastanjiti i staviti na kraj fil, zatim urolati.
Isjeći na manje komade. Poredati na podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumene.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com .
-900 g brašna
-5 dl mlijeka
-1 dl ulja
-1 kašika soli
-1 svježi kvasac
-1 kašika šećera
-200 g margarina
-1 jaje i susam za premazivanje
Za fil:
-400 g praške šunke ili neke salame
-300 g sitnog sira
-1 žumance
Priprema:
Umjesiti tijesto i ostaviti da nadođe. Kad je nadošlo, rastanjiti ga pa po njemu izrendati trećinu margarina, urolati i ostaviti 20 minuta da miruje.
Isti postupak ponoviti još dva puta i poslije svakog rolanja ostaviti 20 minuta da miruje. Dok tijesto miruje pripremiti fil. Prašku šunku isjeći na kockice i sjediniti sa sirom i žumancem. Tijesto isjeći na tri dijela. Rastanjiti i staviti na kraj fil, zatim urolati.
Isjeći na manje komade. Poredati na podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumene.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com .