Univerzalno tijesto

Sastojci:

-850 g brašna
-250 ml mlijeka
-250 ml vode
-20 g kvasca
-5 kašika šećera
-1 kašika soli
-1 žumanjak za premazivanje

Priprema:

U mlaku vodu sa dvije kašike šećera rastvorite kvasac i ostavite da se malo zapjeni. U vanglu stavite brašno u koje ste pomiješali preostali šećer i so. Dodajte nadošli kvasac, mlijeko, vodu i ulje. Umjesite meko ali ipak elastično tijesto. Ostavite pokriveno tijesto  da odupla obujam.

Kad je tijesto gotovo razmjesite i sada kreirajte pogače, kiflice...

Ostavite opet da vam pogača ili kiflice nadođu, premažite sa umučenim žumanjkom, pospite sa susamom, makom...i pecite u predhodno zagrijanoj rerni na 180 C oko 20-35 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com .