Kolač s vrućim mlijekom

Sastojci:

-120 ml mlijeka 
-60 g maslaca 
-165 g brašna 
-6 g praška za pecivo 
-165 g šećera 
-3 jaja (sobne temperature) 
-1 žličica ekstrakta vanilije 
-1 neprskani limun ili naranča (naribana korica) 
-prstohvat soli

Priprema:

Stavite mlijeko i maslac u lončić pa zagrijavajte dok se maslac ne otopi.

Maknite s vatre.

Brašno pomiješajte i prosijte s praškom za pecivo i malo soli.

Koricu limuna ili naranče sitno naribajte i pomiješajte sa šećerom.

Po originalnom receptu ide bijeli šećer, ja sam koristila integralni smeđi šećer, zato je kolač smeđe boje, inače bi bio bijel.

Stavite jaja u zdjelu za mućenje i mutite mikserom oko 1 minutu.

Dodajte zatim postepeno šećer s koricom limuna/naranče.

Nastavite mutiti još 10-ak minuta, dok se smjesa otprilike ne utrostruči, svijetla je i pjenasta.

Dodajte prosijano brašno u tri navrata miješajući ručnom pjenjačom ili spatulom pokretima od gore prema dolje.

Zagrijte ponovno mlijeko s maslacem skoro do točke vrenja.

Dodajte ga iz dva puta u tijesto miješajući ponovno pjenjačom ili spatulom.

Uspite tijesto u namašten i pobrašnjen kalup promjera 20-22 cm (ili duguljasti kalup kao ja),

pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 175°C, 25-30 minuta.

Za čokoladnu varijantu kolača koji sam pekla u obliku torte:

*zajedno s mlijekom i maslacem otopila sam i 100 g tamne čokolade (60% kakaa)
*u tijestu sam od 165 g brašna oduzela 20 g i zamijenila grizom
*pečenu tortu sam prerezala na pola i filovala kremom pripremljenom tako što sam oko 3 žlice nutelle pomiješala s 2-3 žlice mlijeka (miješati dok ne postane glatko i ujednačeno, ako je pregusto dodavati po malo mlijeka).
*tortu sam rezala na kriške i svaku prelila temperiranom tamnom čokoladom (jednu od tri torte koje sam pravila u ovoj čokoladnoj varijanti sam samo premazala čokoladnim ganachom jer sam je prekrivala fondantom)

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Kolač s vrućim mlijekom
Kolač s vrućim mlijekom
https://4.bp.blogspot.com/-yeXZmjLCtKU/VHUCGByiVJI/AAAAAAAADb0/LKEcc4q9F7I/s400/0f97b7c890f523be86034d12853d0d8b_header.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-yeXZmjLCtKU/VHUCGByiVJI/AAAAAAAADb0/LKEcc4q9F7I/s72-c/0f97b7c890f523be86034d12853d0d8b_header.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2014/11/kolac-s-vrucim-mlijekom.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2014/11/kolac-s-vrucim-mlijekom.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content