Sastojci:
Kore 3 x
-5 belanaca
-10 kašika šećera
-100 gr mlevenih oraha
-1 kašika kakaoa
-1 kašika brašna
Fil I:
-10 žumanaca
-200 gr šećera u prahu
-150 gr čokolade
-250 gr putera(margarina)
Fil II:
-500 ml mleka
-5 žumanaca
-200 gr šećera
-5 kašika gustina
-250 gr putera(margarina)
Priprema:
Kore 3 x
Umutiti dobro, 5 belanaca pa dodati šećer, u to dodati mlevene orahe, kakao, brašno, sve polako sjediniti varjačom, sipati u pleh na pek papiru ( 37x 27 cm.).Peći na 180 C, oko 20-tak minuta,
Fil I:
10 žumanaca kuvati na pari sa šećerom u prahu, kada se fil ukuva dodati čokoladu i još malo kuvati dok se ne sjedini sve.Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).
Fil II:
500 ml mleka staviti da vri(odvojiti nekih 150 ml hladnog mleka).
5 žumanaca umutiti sa šećerom, gustinom i hladnim mlekom, pa sipati u mleko koje vri, i skuvati fil.
Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).
Filovanje:
Kora-crni fil-žuti fil
Kora-crni fil-žuti fil
kora-crni fil-žuti fil
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Kore 3 x
-5 belanaca
-10 kašika šećera
-100 gr mlevenih oraha
-1 kašika kakaoa
-1 kašika brašna
Fil I:
-10 žumanaca
-200 gr šećera u prahu
-150 gr čokolade
-250 gr putera(margarina)
Fil II:
-500 ml mleka
-5 žumanaca
-200 gr šećera
-5 kašika gustina
-250 gr putera(margarina)
Priprema:
Kore 3 x
Umutiti dobro, 5 belanaca pa dodati šećer, u to dodati mlevene orahe, kakao, brašno, sve polako sjediniti varjačom, sipati u pleh na pek papiru ( 37x 27 cm.).Peći na 180 C, oko 20-tak minuta,
Fil I:
10 žumanaca kuvati na pari sa šećerom u prahu, kada se fil ukuva dodati čokoladu i još malo kuvati dok se ne sjedini sve.Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).
Fil II:
500 ml mleka staviti da vri(odvojiti nekih 150 ml hladnog mleka).
5 žumanaca umutiti sa šećerom, gustinom i hladnim mlekom, pa sipati u mleko koje vri, i skuvati fil.
Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).
Filovanje:
Kora-crni fil-žuti fil
Kora-crni fil-žuti fil
kora-crni fil-žuti fil
Preuzeto sa: www.coolinarika.com