Rafaelo kocke

Sastojci

Biskvit:

-5 bjelanjaka
-250 g šećera
-sok od 1 limuna
-150 g kokosovog brašna
-150 g brašna (ja stavim 100 g)
-1 prašak za pecivo

Preljev:

-100 ml vrelog mlijeka

Krema:

-500 ml mlijeka
-5 žlica brašna
-5 žlica šećera
-250 g maslaca ili margarina
-5 žlica šećera
-5 žumanjaka
-kokosovo brašno za posipanje

Priprema

Bjelanjke istući u snijeg, pa postupno dodavati šećer i limunov sok stalno miksajući dok snijeg ne očvrsne i šećer se rastopi.

Brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno pomiješati, pa lagano žlicom umiješati u snijeg od bjelanjaka.
Tepsiju 37 x 21 cm namazati maslacem i pobrašniti, višak brašna otresti, pa rasporediti tijesto. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180"C i peći 25-30 minuta ili dok čačkalica iz biskvita ne izađe suha. Vrelim mlijekom preliti prohlađen, ali još uvijek topao biskvit. Pustiti da se ohladi.

Brašno i šećer razmutiti sa malo mlijeka, pa skuhati kao puding u preostalom uzavrelom mlijeku. Kad se zgusne, maknuti sa vatre i ohladiti često miješajući kako se po vrhu ne bi uhvatila korica.

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti, pa dodati maslac sobne temperature. Miksati dok se ne dobije pjenušava krema.

Spojiti ohlađene žumanjke sa pudingom od brašna u glatku kremu i premazati ohlađeni biskvit.
Po vrhu obilato posuti kokosovim brašnom.

Sa termički obrađenim žumanjcima:

Žumanjke i sav šećer umutiti, umiješati brašno, pa razmutiti sa malo mlijeka. Skuhati kao puding u preostalom uzavrelom mlijeku. Hladno pomiješati sa dobro izrađenim maslacem.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Rafaelo kocke
Rafaelo kocke
https://4.bp.blogspot.com/-qkY3f9kV9WA/VpZnzNgXxPI/AAAAAAAAE2c/Y8qpzU-QxGM/s400/1.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-qkY3f9kV9WA/VpZnzNgXxPI/AAAAAAAAE2c/Y8qpzU-QxGM/s72-c/1.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/01/rafaelo-kocke.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/01/rafaelo-kocke.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content