Sastojci
-15-tak listova blitve-300g fasiranog mesa
-150g rize
-1veca glavica crnoga luka i jedna manja mrkva
-zacini: vegeta,sol,biber,crvena paprika,persun...
-1 velika kasika ulja
-100ml sos paradajza
Zaprska:
-4 velike kasike ulja
-1 velika kasika ne puna brasna
-pola male kasicice crvene paprike (aleva)
Priprema
Listove blitve oprati pa ih popariti u vrucu vodu da malo smeksaju da se mogu lakse savijati listovi .Pripremiti sastojke sa fasiranim mesom umjesati dobro i zaciniti. Na svaki list blitve stavljati po jednu kasiku fasirane smjese i motati sarmice .
Redati zamotane sarmice u serpi ,dodati vode ali ne previse da plivaju sarmice i kuhati na niskoj temperaturi ...da krckaju ,mozete i staviti jedan tanjiric na sarme da se nebi razvile ili razmjestile.
Neka krckaju jedan saat ,zatim napravit zaprsku sa uljem i brasnom i alevom paprikom pa zaliti sarmice .
Posluživanje
Prijatno !
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
