Sastojci
Kora-5 jaja
-6 kasika secera
-6 kasika brasna
-4 kasike kakao
-1 cajna kasika praska za pecivo
-6 kasika ulja
Fil
-750ml mlijeka
-1.5 solja secera
-1 kasika vanila ekstrakta ili 2 vanila secera
-1 solja gustina
-1 puter
Priprema
Umutiti jaja, dodati secer i nastaviti miksanje. Za to vrijeme sastaviti brasno, kakao, i prasak za pecivo (prosijati ili izmiksati sa zicom za mucenje kolaca). Kad je smjesa sa jajima dobro umucena dodati postepeno ulje a zatim iskljuciti mikser. Dodati suhe sastojke i rucno mjesati dok se sve ne sjedini. Usuti smjesu u pleh od rerne (30×40) i peci na 180C 12 minuta. Ohladiti.Fil:
2 solje mlijka, secer i vanilu staviti da prokuha. Ostatak mlijeka pomjesati sa gustinom i kad mlijeko prokljuca usuti gustin i jos malo kuhati stalno mjesajuci dok se krema ne zgusne. Pokriti sa plasticnom folijom i ohladiti. Puter treba biti omeksan i umucen u posebnoj zdjeli.
Kad je fil potpuno hladan umutiti mikserom dok ne postane kremast, dodati postepeno umucen puter i mutiti da se sve sjedini. Staviti fil u frizider 2 sata da se malo stegne a zatim namazati rolat, poredati banana na duzu ivicu i formirati rolat. Namazati kremom preko, ukrasti cokoloadom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
