Sastojci
-450 g pilećih prsa-30 g krušnih mrvica
-1/2 žličice soli
-1 žličica papra
-1 žličica češnjaka u prahu
-1 žličica sušenog bosiljka
-30 g parmezana
-75 g maslaca
Priprema
Uključite pećnicu na 200 C stupnjeva. Izrežite piletinu na komade veličine zalogaja. U manjoj zdjeli, pomiješajte krušne mrvice, sol, papar, češnjak, bosiljak i parmezan U drugoj zdjeli, istopite maslac. Uvaljajte komade piletine prvo u maslac, pa u mješavinu krušnih mrvica (možete i po više komada odjednom) i stavljajte u lim na masni papir.Pecite 20-tak minuta!
Posluživanje
Ovo obično poslužujem s pireom od cvjetače - medaljoni su začinjeni i hrskavi, a pire od cvjetače blag, pa mi se to slaže :)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
