Sastojci
-50 g rize-425 ml mleka
-1 kasika putera
-100 g menaz cokolade
-1,5 kasika secera
Priprema
Čokoladu usitnite uz pomoć noža. Pirinač operite pod mlazom hladne vode. Prebacite u šerpu, najbolje sa debelim dnom, pa prelijte sa mlekom i dodajte šećer.Stavite na ringlu i kuvajte na laganoj vatri. Poenta je da mleko ne iskipi. Često mešajte da se slučajno pirinač ne zalepi za dno i zagori. Kuvajte dok ne dobijete masu kao puding.
Ubacite usitnjenu čokoladu iz više puta, svaki put dobro promešajte. Na kraju umešajte i puter. Ja sam stavila onu malu kockicu putera, ne znam tacno koliko ima grama. Sve dobro promešajte, sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi pa servirajte u čaše ili činije.
Posluživanje
Po želji, pospite sa pečenim lešnikom i seckanom čokoladom, dodajte voce i uzivajte. Usitnjeni lesnici se mogu ubaciti i u sutlijas. Takodje mozete dodati cimet, vanilu ili sta god volite.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
