Pitice sa gljivama, spanaćem i rikotom

Sastojci

-350 g lisnatog testa
-50 ml maslinovog ulja
-175 g spanaća
-150 g ricotta / mladi sir
-1 do 2 čena belog luka
-1/4 kašičice muškatnog oraha
-2 umućena jaja
-250g gljiva
-2 kašičice senfa sa celim zrnom
-1 kašičica meda
-1 kašika sitno iseckanog peršuna

Priprema

Uključiti rernu na 200°C i ostaviti da se zagreje. Gljive, ja sam koristila baby bella,očistiti i iseći na krupnije komade. U manju zdelicu staviti senf sa celim zrnom, maslinovo ulje i dodati kašičicu meda i sve do dobro sjediniti. Isečene gljive staviti na pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje i preliti sa masom od senfa i izmešati. Peći u prethodno zagrejanoj rerni dok sva voda ne uvri, oko 15 minuta. Izvaditi da se prohladi.

Dok se gljive peku, pripremiti spanać. Oprati ga i blanširati vrlo kratko, ocediti dobro od vode i sitno iseckati. Ja sam koristila lisnati kelj umesto spanaća. Oprala sam ga, očistila od debelih drški i sitno iseckala i na nekoliko kapi ulja i onako mokrog sam ga dinstala samo dok je svenuo i voda uvrela.Lisnati kelj ima mnogo manje tečnosti od spanaća. Ostaviti da se ohladi. Dodati ricotta / mladi sir, umućena jaja, sitno iseckan beli luk, sitno iseckan peršun, pobiberiti, posoliti i dodati izrendani muškatni orah i sve dobro sjediniti.

Rastanjiti lisnato testo i iseći krugove oko 10cm velike, iseći ih ovako ili još manje, ako hoćete da imate male zalogajčiće a ako hoćete za večeru, iseći ih na krugove oko 18 do 20cm veličine. Od ostatka testa iseći komade i stavljati okolo na testo da izgleda kao da ima obod i sa malo hladne vode premazati delove testa i stavljati ih okolo. Donji deo testa u sredini izbosti sa viljuškom.

Mešavinu od sira rasporediti podjednako da imate za sve pitice i preko te smese staviti ispečene gljive. Vratiti nazad u rernu i peći još 17 do 20 minuta ili dok vam testo ne porumeni. Ohladiti kratko i poslužiti tople uz hladno pivo ili za večeru sa zelenom salatom.

Prijatno!!!!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Pitice sa gljivama, spanaćem i rikotom
Pitice sa gljivama, spanaćem i rikotom
https://3.bp.blogspot.com/-YeDmHsz28X8/VuAOf4_VyJI/AAAAAAAAF4o/jRPDhAKdyfw/s640/3.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-YeDmHsz28X8/VuAOf4_VyJI/AAAAAAAAF4o/jRPDhAKdyfw/s72-c/3.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/03/pitice-sa-gljivama-spanacem-i-rikotom.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/03/pitice-sa-gljivama-spanacem-i-rikotom.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content