Fina ruska piletina punjena heljdom u umaku od gljiva

Sastojci:

-4 kom polovice pilećih prsa
-150g heljdine kaše
-400ml prirodne izvorske vode studena
-1 luk
-500ml vrhnja za kuhanje/ili pola pola
-500g gljive
-2 žlice ulja
-1 žlica maslaca
-sol,papar

Priprema:

Napomena : ako ne volite vrhnje za kuhanje ili zelite malo smanjiti masnocu ovog jela slobodno polovicu vrhnja zamijenite mlijekom u koji ste dodali malo gustina.
Operite heljdu hladnom vodom.Stavite je kuhati u posudu na vatru zajedno sa 400ml vode ,kad prokuha posolite je ,smanjite vatru na najmanje ,poklopite pa pustite da se heljda skuha i da upije svu vodu i omekša.. Za to vrijeme pripremite pileća prsa.Očistite ih viška masnoće ,zarežite po sredini pazeći da ne zarežete do kraja ,napravite džep ,lagano ga raširite.Odvojite i male dijelove piletine kojima ce te kasnije zatvarati filete.Sve posolite i popaprite.

Zagrijete ulje i maslac  u tavi ili woku .Operite i nasjeckajte gljive .Ogulite i nasjeckajte luk na sitno. Izdinstajte luk na ugrijanoj masnoći dok se fino ne uprži ,dodate nasjeckane gljive pa nastavite pržiti dok sva tekućina ne ispari iz gljiva i one se fino uprže.Dodate par žlica dinstanih gljiva u u heljdu ,promiješate da se poveže ,posolite i poparite po ukusu.Pustite sa strane da se malo smjesa ohladi. Nadjenete piletinu heljdom.Poklopite malim dijelovima piletine.

Zagrijete grill-tavu sa jako malo ulja ,stavite nadjevenu piletinu .Na piletinu stavite lonac ili tavu da je lagano stisne i da se i ona tako peče da bi se lagano spljoštila/pazite da ne pretjerate sa težinom/Prepržite piletinu sa jedne i druge strane da uhvati lijepu boju.

Preprženu piletinu stavite u tavu sa gljivama podlijete sve sa vrhnjem za kuhanje ,posolite i poparite po ukusu,pa pustite da se sve kuha nekih 10min. Servirate piletinu sa finim umakom uz ostatke nadjeva.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Fina ruska piletina punjena heljdom u umaku od gljiva
Fina ruska piletina punjena heljdom u umaku od gljiva
https://4.bp.blogspot.com/-yZ-4phNL_N4/V0S3kHBamjI/AAAAAAAAHHk/FCYMJ-I5RE4607d8CwnKtzNHgfDpsadnQCLcB/s640/6.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-yZ-4phNL_N4/V0S3kHBamjI/AAAAAAAAHHk/FCYMJ-I5RE4607d8CwnKtzNHgfDpsadnQCLcB/s72-c/6.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/05/fina-ruska-piletina-punjena-heljdom-u.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/05/fina-ruska-piletina-punjena-heljdom-u.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content