Đevrek sa šunkom i jajima

Sastojci

Testo:

-180 ml mlake vode
-320 gr mekog belog brašna
-10 gr suvog kvasca / 20 gr svežeg kvasca
-1 kašičica soli

Fil:

-4 jajeta
-300 gr spanaća, blitve ili zelja
-150 gr šunke / pršute / suvog vrata
-150 gr Feta sira
-so i biber po ukusu
-2 kašike parmezana

Za premazivanje:

-1 kašika maslinovog ulja

Priprema

U posudi sipati 180ml mlake vode, dodati 10 gr suvog kvasca i prstohvat šećera i promešati. Sačekati par minuta da kvasac zapeni. Prosejati 320 gr mekog brašna, napraviti udubljenje u sredini, po obodu posuti 1 kašičicu soli i u sredinu uliti kvasac. Zamesiti hlebno testo, pokriti ga krpom i ostaviti da odstoji oko pola sata.

Jaja skuvati - kad voda provri kuvati ih tačno 7 minuta a zatim ih odmah staviti pod hladnu vodu i držati ih tako sve dok se sasvim ne ohlade. Oljuštiti ih.

Očišćen i opran spanać uviti u "cigaru" i oštrim nožem iseći na tanke trake. Sipati ga u tiganj, malo posoliti i dinstati ga  u sopstvenoj tečnosti par minuta, dok sasvim ne svene. Ohladiti ga i doooobro ocediti.

Testo premesite i razvijte u pravougaonik debljine 1/2 cm. Preko kore poredjajte dimljenu šunku, pečenicu, suvi vrat ili šta već imate (kod mene dimljeni vrat). Na jedan kraj preko šunke stavite spanać, preko njega cela kuvana jaja a izmedju jaja ušuškajte izmrvljenu fetu. Pospite biberom i rendanim parmezanom.

Uvijte u čvrst rolat i spojte krajeve. Prebaciti ga u pleh obložen papirom za pečenje, pokriti ga krpom i ostaviti da odmori 15-tak minuta. Pred pečenje ga premazati jednom kašikom maslinovog ulja.

Peći ga u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 35-40 min.

Posluživanje

Toplo ili sasvim hladno, ovo jelo zaslužuje epitet ODLIČNO!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Đevrek sa šunkom i jajima
Đevrek sa šunkom i jajima
https://2.bp.blogspot.com/-n74f8b-9vU4/V1Uzdo2ZHHI/AAAAAAAAHMw/MQhZh-dne24csCkBXk3agIzX9f4GsnL9gCLcB/s640/3.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-n74f8b-9vU4/V1Uzdo2ZHHI/AAAAAAAAHMw/MQhZh-dne24csCkBXk3agIzX9f4GsnL9gCLcB/s72-c/3.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/evrek-sa-sunkom-i-jajima.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/evrek-sa-sunkom-i-jajima.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content