Melktert - mlečni tart

Sastojci

-110 gr brašna
-1/4 kašičice praška za pecivo
-50 gr (smeđeg) šećera
-mrvica soli
-60 gr putera

Za krem:

-500 gr mleka
-140 gr smeđeg šećera
-2 velika jajeta
-malo vanile
-50 gr gustina
-po potrebi cimet za posipanje

Priprema

Pomešati brašno, šećer (ja sam smeđi samlela), so i prašak za pecivo. Dodati hladan puter sečen na kocke i brzo umesiti testo. Po potrebi dodati kašiku-dve hladne vode.  Dobijeno testo umotati u steč foliju i ostaviti da se ohladi oko pola sata.  Ohlađeno testo oklagijom rastanjiti i prebaciti u kalup prečnika 20 cm.  Dići ivice uz stranicu kalupa oko 2 cm i peći 10-15 minuta na 180°C.   Pečenu "školjku" za tart izručiti iz kalupa i ohladiti. Vratiti ohlađenu u kalup.

Sipati 400 ml mleka u odgovarajući sud i staviti na vatru da provri. Umutiti jaja, šećer, 100 ml mleka, gustin i vanilu, pa sipati u vrelo mleko. Kuvati nekoliko minuta stalno mešajući dok se krema ne zgusne. Prohladiti mešajući, pa sipati u ispečenu koru za tart. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider na još nekoliko sati.

Ohlađen tart posuti cimetom i poslužiti. Uz kafu ide savršeno..

Pravi domaći kolač, koji divno miriše na mleko, puter i cimet, a ukus mu je između krempite i sutlijša.. Moj krem je nešto tamniji, jer sam koristila smeđi šećer koji ga je obojio.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Melktert - mlečni tart
Melktert - mlečni tart
https://2.bp.blogspot.com/-G5bLl5uATaQ/V2FSB6XGQmI/AAAAAAAAHcw/RYEnwEUrhq8EMIYJnNMUdj8Hw_N3Vvo8wCLcB/s640/4.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-G5bLl5uATaQ/V2FSB6XGQmI/AAAAAAAAHcw/RYEnwEUrhq8EMIYJnNMUdj8Hw_N3Vvo8wCLcB/s72-c/4.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/mlecni-tart.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/mlecni-tart.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content