- 2 oblatne
Krema:
- 1/2 l mlijeka
- 10 žlica šećera
- 5 žlica gustina
- 2 vanilin-šećera
- 15 dkg margarina
- krem štapići
Priprema:
Krema je dovoljna za dvije oblatne. Oblatne je potrebno staviti u vlažnu čistu kuhinjsku krpu koju smo prethodno nakvasili vodom i ocijedili višak. Svaka oblatna treba otprilike 10-ak minuta da bi se mogla savijati.
Krema:
Od cijele količine mlijeka odvojite toliko koliko je dovoljno da mikserom izradite gustin. Ostatak mlijeka stavite u zdjelu na laganu vatru kako bi se mlijeko lagano zagrijalo. Dodajte šećer i ukuhajte izrađen gustin. Kuhajte dok ne bude gusto. U mlako dodajte izrađeni margarin s vanilin šećerom.
Slaganje:
Kremu podijelite na 2 dijela
Na ovlaženu oblatnu nanesite tanak sloj kreme
Složite krem štapiće(punjenje po želji) tzv.frondi kekse u dužinu u 3 reda sa malim razmakom između redova.
Preko keksa stavite sloj kreme koja će popuniti razmak između štapića i prekriti odozgo štapiće.
Na mjesto između štapića složite 2 reda štapića u dužinu.
Ponovno popuniti razmak kremom i odozgo te staviti jedan red štapića.
Premazati ostatkom kreme boćne strane te lagano saviti oblatnu uz lagan pritisak prstima kako bi se krema zalijepila za oblatnu.
Na isti način postupite s drugom oblatnom.
