Jednostavna čokoladna torta

Sastojci

Za koru:

-5 manjih jaja
-5 kašika šećera
-4 pune kašike brašna
-3 pune kašike kakaa
-1 ravna kašičica praška za pecivo
-30 ml mleka
-30 ml ulja

Za preliv:

-1 dl višnjevače*

Za fil od višanja:

-600 gr zamrznutih višanja
-5 kašika šećera
-3 dl soka od višanja
-1 kesica pudinga od vanile

Za čokoladni fil:

-7 dl mleka
-5 kašika šećera
-1 kesica pudinga od čokolade
-3 pune kašike gustina
-50 gr čokolade za kuvanje
-180 gr maslaca

Za čokoladnu glazuru:

-100 gr čokolade za kuvanje
-30 ml mleka
-30 gr maslaca


Priprema

Priprema kore:

Uključiti rernu na 180 stepeni da se ugreje. Odvojiti belanca i žumanca pa belanca umutiti u čvrst sneg.
U drugoj činiji umutiti žumanca sa šećerom. Dodati ulje, mleko, prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo, promešati pa spatulom umešati belanca, pažljivo prevrćući da se lepo povežu. Smesu izliti u okrugli pleh obložen pek papirom (dimenzije 28 cm).

Staviti u zagrejanu rernu da se peče (vodite računa da se ne prepeče jer će biti suva). Kada kora bude gotova, čim se malo prohladi odlepiti pek-papir, staviti je na tanjir za serviranje, izbockati je viljuškom i natopiti višnjevačom.

* Ukoliko tako više volite ili ukoliko će tortu jesti i deca,  kora se može natopiti i sokom od višanja ili prokuvanim sirupom od vode i šećera (prokuva se 1 dl vode sa 2-3 kašike šećera).
Oko kore staviti obruč za torte pa preliti fil od višanja.

Priprema fila od višanja:

Višnje odlediti i ocediti pa izmeriti koliko ima soka koji su otpustile. Kod mene je to bilo 3 dl soka. Deo soka ponovo pomešati sa višnjama i staviti u šerpicu pa na srednje jaku vatru, da provri. Kada krene da ključa, dobro izmiksirati štapnim mikserom da se višnje usitne ili ih prebaciti u secka pa usitiniti.
U ostatku soka razmutiti prašak za puding pa uliti u višnje i kuvati još nekoliko minuta uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Vruć fil odmah preliti preko pečene i natopljene kore.

Priprema čokoladnog fila:

5 dl mleka i 5 kašika šećera staviti u šerpu pa na laganu vatru da provri. U ostatku mleka razmutiti prašak za puding od čokolade i gustin. Kada mleko krene da vri, izmaći sa vatre, umešati razmućeni prašak i vratiti na vatru uz mešanje dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se ne istopi. Zatim dodati maslac iseckan na kockice, mešati da se i on lepo otopi i sjedini sa filom.
Kada se fil malo prohladi, preliti ga preko višnjastog fila.

Čokoladna glazura:

Na pari otopiti čokoladu, mleko i maslac i preliti preko torte. Posuti čokoladnim mrvicama ili ukrasiti po želji.

Ostaviti tortu najmanje 12 sati u frižideru da se dobro ohladi pa servirati.

Posluživanje

Torta se može praviti i u obliku kolača, tj. kocki, ako se kora peče u četvrtastom kalupu dimenzija 25x30 cm.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Jednostavna čokoladna torta
Jednostavna čokoladna torta
https://1.bp.blogspot.com/-rc4UhlEV_kQ/Vop_AG_yxtI/AAAAAAAAEpA/vGj25-kva6g/s640/1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-rc4UhlEV_kQ/Vop_AG_yxtI/AAAAAAAAEpA/vGj25-kva6g/s72-c/1.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/01/jednostavna-cokoladna-torta.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/01/jednostavna-cokoladna-torta.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content