Sastojci
Biskvit-1 banana
-1 v.ž. kiselog vrhnja
-1 v.ž. meda
-50g lješnjaka
-50g zobenih pahuljica
-30g brasna (koistila sam crno)
-1 m.ž. praška za pecivo
Krema
-2 kom pudinga od lješnjaka (2x125g)
-ili 1 dolcela nougat puding (skuhan i ohlađen)
-1 v.ž. nutelle
-40g napolitanki od lješnjaka (usitnjenih)
-tučeno slatko vrhnje
Priprema
Biskvit (dimenzije 30x15cm)Bananu, kiselo vrhnje i med izmiksati štapnim mikserom.
Zobene pahuljice i lješnjak samljeti u brašno, pomješati sa običnim brašnom i praškom za pecivo.
U kašu od banane umješati suhu smjesu dok ne postane homogena masa.
Trebalo bi biti nešto gušće od običnog biskvitnog tijesta.
Tijesto u tankom sloju (kao za biskvit za roladu) izliti na papir za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pečnici na 180C oko 15 min
Pečeni biskvit odvojiti od papira i presjeći na pola (znači dobili ste 2 biskvita dimenzija 15x15cm)
Krema
Puding dobro izmiksati sa nutellom, dodati usitnjene napolitanke. i izmješati.
Ja sam koristila već gotovi puding jer mi se našao pri ruci, jasno može i sa skuhanim pudingom samo si ga pripremite ranije.
Slaganje:
biskvit-krema-biskvit-krema
Gotov kolač stavite na hlađenje 2 sata, ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i navalite...
Posluživanje
Ovo su količine za manji kolač dimenzija 15x15cm
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
